Végétalien

Puisqu’il est possible de lire tout et son contraire quant à la définition exacte de ce terme, prenons une nouvelle fois un repère fiable : la définition Larousse :

Végétalien (ou végétaliste): Relatif au végétalisme ; adepte du végétalisme.
Végétalisme : Régime alimentaire excluant tout aliment d’origine animale.

Vous noterez qu’il ne faut pas confondre Végétalisme et Végétarisme.

Gardez à l’esprit que pour éviter des carences majeures en nutriments essentiels, les végétaliens doivent être particulièrement vigilants quant à leurs apports en vitamine B12, D, en Fer et en calcium ; rien d’insoluble mais la rigueur s’impose ;-).

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