A

a/b testing

Qu'est ce que l'A/B testing ? L'A/B testing est une technique marketing ayant pour but d'identifier les variantes les plus performantes d'un même produit. Il s'agit de proposer à sa cible des versions différentes d'une même offre afin de les tester. Les versions doivent varier sur un unique paramètre. En déterminant celle qui convient le...
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acide gras

Qu'est-ce qu'un  acide gras ? Avant tout, un acide gras est un lipide (la matière grasse des êtres vivants). Avec les stéroïdes, ils constituent l'une des deux grandes catégories de cette famille de macronutriments. Ensuite, il convient de savoir qu'ils sont indispensables à la vie et assurent de nombreuses fonctions physiologiques. Parmi celles-ci, trois sont...
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acide lactique

L'acide lactique est une substance produite par l'organisme à partir des glucides (glycogènes) lorsqu'un effort est réalisé sans oxygène. C'est un déchet qui se forme dans les cellules lors d'un effort intense. La production d'acide lactique intervient dans la filière énergétique dite "anaérobie lactique" (cf définition anaérobie )....
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adrénaline

L'adrénaline : l’hormone de l’urgence Sécrétée par le système nerveux central et les glandes surrénales, l’adrénaline est l’une des principales hormones du stress. Elle est libérée dans le sang essentiellement en cas d'émotion intense ou lorsque nous devons faire face à une situation d’urgence, de danger. Elle entraîne une série de modifications instantanées dans le corps :...
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anaérobie

Lors d’un essoufflement lié à un effort, l’afflux d’oxygène au niveau des muscles est moindre voire insuffisant. La transformation énergétique du métabolisme est alors générée en période d’anaérobie. Ainsi, le corps et l’effort sont plus en situation de résistance avec une durée beaucoup plus limitée sur la durée (de l’ordre de quelques secondes seulement). Aussi,...
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aromathérapie

L’ aromathérapie est une discipline fille de la phytothérapie. Elle utilise les composés aromatiques (la substance odorante de certaines plantes) qui après extraction liquide deviennent de l’Huile Essentielle. C’est René-Maurice Gattefossé (1881-1950), ingénieur chimiste qui a créé le mot “aromathérapie”. Parfumeur d’origine, il faisait des recherches lorsqu’il se brûla grièvement les mains. Soigné par la...
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asthénie

Ayant pour origine le mot grec « sthénos » (force, vigueur), combiné au préfixe privatif "a", asthénie signifie : privé de force et de vigueur. Pour la médecine, il indique plus largement un état de fatigue anormalement importante, généralisée, et sans raison apparente. L'origine de l'asthénie : L’origine d’une asthénie peut être organique (maladies), fonctionnelle...
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aérobie

L’activité physique de type aérobie est la filière énergétique qui utilise l'oxygène comme principale source de combustion des sucres. Pendant un effort, l'énergie fournie aux muscles est générée principalement par l'oxydation des glucides et des lipides fournissant ainsi l’énergie nécessaire à l’organisme. Le niveau d’activité doit être maîtrisé afin de ne pas rencontrer de difficultés respiratoires ni...
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C

cortisol

Le Cortisol : l’hormone de l’action Produite à partir du cholestérol par les glandes surrénales, le cortisol est l'hormone stéroïde qui vous donne envie de vous lever le matin. Il met, en effet, à disposition l'énergie nécessaire pour sortir du lit. Sa concentration varie au cours de la journée. Elle permet, avec l'aide de la mélatonine,...
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courbatures

Les courbatures apparaissent après un effort physique inhabituel. Elles correspondent à des douleurs qui sont dues à des micro-lésions des fibres musculaires. Généralement bénignes, elles sont le résultat d’une contraction prolongée d’un ou plusieurs muscles et des tendons. Le plus souvent elles se manifestent par une douleur ou une sensation de raideur. La douleur apparaît dans les...
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crampe

La crampe est une contraction temporaire douloureuse d’un muscle ou faisceau de muscles qui agissent ensembles. Elle est subite et involontaire. Elle peut être brève de l’ordre de quelques minutes mais on peut parfois parler de tétanie si cela se prolonge ! Les crampes d'origine sportive surviennent en général suite à un effort physique intense et répété qui...
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curcuma

Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est une plante herbacée de la famille du gingembre et de la cardamone. Il s'utilise surtout en médecines traditionnelles chinoise et Ayurvédique en raison de ses nombreuses vertus : anti inflammatoire naturel, il permettrait de lutter contre certains cancers et la maladie d’Alzheimer, son indice ORAC élevé : 160...
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D

dopamine

Dopamine :  l’hormone du bien-être Circulant dans le cerveau par lequel elle est directement produite, c’est l’hormone de l’addiction liée au plaisir et à la récompense ! Elle est impliquée dans notre motivation, nos désirs, notre envie de tenter des expériences, de nous dépasser … En fait, soumis à un taux élevé de dopamine l’homme aurait...
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E

endorphines

Endorphines … les hormones antidouleurs La sensation de bien-être après une activité sportive est due à la production d’endorphines (neurohormones sécrétées par l’hypothalamus et l’hypophyse) dont la structure ressemble fortement à de la morphine. Jouant un rôle d’antidouleur, elles sont produites en grandes quantités : lors d’une pratique sportive soutenue, après un orgasme, suite à...
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F

florithérapie

La florithérapie est une branche de la phytothérapie qui utilise les fleurs. Son principe est simple et subtil : les fleurs sont des êtres vivants adaptées à leur environnement. Elles sont capables de rentrer en résonance avec les émotions des humains. C’est le médecin Britannique homéopathe Edouard Bach (1886-1936) qui a découvert, au début du...
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fébrifuge (ou antipyrétique)

Fébrifuge est synonyme d'antipyrétique. Fébrifuge vient du latin et signifie "faire disparaître".  Se dit d'une catégorie de médicaments utilisée pour réduire ou supprimer considérablement la fièvre. Diverses plantes et huiles essentielles pourraient être également utilisées à cet effet : harpagophytum, arnica, eucalyptus, gentiane, reine de prés... huiles essentielles d'ail, citron, eucalyptus, gingembre ......
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G

gelée royale

La Gelée Royale est sécrétée par le système glandulaire céphalique des abeilles ouvrières entre le 5ème et le 14ème jour de leur existence. Elle sert à nourrir toutes les larves de la colonie jusqu'au 3ème jour après éclosion et les larves de reines jusqu'au 5ème. Elle sera aussi la nourriture exclusive de ces dernières jusqu'à...
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gemmothérapie

La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie qui utilise les jeunes pousses d’arbres et d’arbustes (les bourgeons). Préparées à l’état frais, elles sont maintenues dans un mélange d’alcool et de glycérine. On l’appelle aussi la phytoembryothérapie car ces bourgeons sont justement formés par des tissus embryonnaires qui renferment toutes les propriétés de l’arbre. Un...
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ginseng

Le Ginseng (Panax Ginseng) est une plante vivace (pouvant vivre plusieurs années). Elle pousse en extrême orient (Chine, Corée, Russie ...) dans les régions montagneuses et forestières. Très renommé en Asie, le ginseng est utilisé depuis plus de 2000 ans. Les Chinois lui attribuent de nombreuses propriétés, d’où son appellation de Panax (en français cela signifie...
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glucides

Les glucides sont des composés organiques. Il se subdivisent en 2 grandes familles : les simples (une seule molécule) et les complexes. - Ainsi, la première famille  comprend le glucose (issu de l’alimentation en général) , le fructose (sucre issus des fruit) et le saccharose (ou sucrose = sucre blanc issu de la betterave…). - La...
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glucosamine/chondroïtine

Contre les problèmes articulaires on trouve de nombreux compléments alimentaires naturels contenant l'association glucosamine/chondroïtine. Ces noms peuvent faire peur car ils évoquent plus des produits chimiques ou des additifs. Mais, ce sont au contraire des composantes physiologiques essentielles du liquide synovial qui baigne les articulations. La glucosamine/chondroïtine sont des substances qui se trouvent naturellement dans...
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guarana

L'origine du Guarana Le guarana (ou cacao brésilien) est une plante originaire d'Amazonie ou du Vénézuela. Son fruit contient des graines noires, plus riches en caféine que les grains de café eux-mêmes. Il faut cependant aussi souligner la concentration élevée en antioxydants qui ne fait qu'ajouter à l'intérêt qu'il représente. Ses propriétés Le guarana est...
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H

harpagophytum

L'Harpagophytum procumbens est une plante herbacée également surnommée : Harpagophyton, Griffe du diable, ou Racine de Windhoek (capitale de la Namibie). Origines : Originaire d'Afrique Centrale et du Sud, il se plait sur les sols argileux qui ont été défrichés. Propriétés thérapeutiques : Plusieurs peuples d'Afrique du Sud découvrirent très tôt les propriétés thérapeutiques de l'harpagophytum....
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hydrolat

L’ hydrolat est un extrait de plante obtenu par distillation (entraînement à la vapeur). Lors de  ce processus, dans un alambic, les composés aromatiques des plantes distillées sont entraînés avec la vapeur d’eau. Le distillat obtenu est composé d’huile essentielle et d’eau de distillation. Une infime partie de l’huile essentielle s’est solubilisée dans cette dernière...
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hydrothérapie

L'hydrothérapie (du grec hydro signifiant “eau”) est une méthode thérapeutique ancienne, qui consiste à traiter, soigner et prévenir par l’utilisation externe de l’eau . Cette technique est non démontrée scientifiquement, mais paradoxalement certains soins sont remboursés en France (cures thermales). Les peuples de l’Antiquité en Europe entrevoyaient une influence de l’eau chaude et de l’eau...
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I

indice orac

L’indice ORAC mesure le pouvoir antioxydant des aliments ! L’indice ORAC, acronyme d’Oxygen Radical Absorbance Capacity (capacité d'absorption des radicaux oxygénés), a été mis au point par le Centre de recherche en nutrition humaine du département de l’agriculture américain. Cet indicateur mesure la capacité des aliments à agir contre les radicaux libres in vitro. Les radicaux...
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K

kinésiologie

Le mot Kinésiologie est tiré du grec ancien (kinêsis = mouvement et logo = étude,science). Elle repose sur l’étude du mouvement et des postures du corps humain. Elle est utilisée tant pour le grand public que dans l’univers du sport mais également auprès des animaux (comportement corporel). La Kinésiologie appliquée : De même qu’en naturopathie, cette...
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L

label bleu – blanc – cœur

Connaissez-vous le Label Bleu – Blanc – Cœur ? Créé en 2000 par l’association du même nom, ce label promeut la bonne alimentation des animaux afin de garantir des produits de meilleure qualité. Objectif avoué : mieux manger pour rester en bonne santé. Reconnu « démarche d’intérêt général » en 2008, le label BBC s’engage notamment à produire des...
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lipides

Les matières grasses également appelées lipides, sont, des molécules composées d’acides gras. Aussi, les Lipides sont des nutriments essentiels dans une alimentation équilibrée et car ils constituent la matière grasse organique. Ils sont une source d’énergie pour les cellules mais sont aussi des composants majeurs de la membrane cellulaire. Les lipides contribuent également à l’absorption...
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liquide synovial

Le liquide synovial a une consistance de blanc d’œuf, et sa fluidité est essentielle pour une bonne mobilité des articulations. Ce liquide est considéré comme « la nourriture » du cartilage, par imbibition car celui-ci n'est pas vascularisé (absence de vaisseaux sanguins). Il forme donc une pellicule sur les faces internes de la capsule articulaire. Le liquide synovial a...
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luminothérapie

La luminothérapie consiste à s’exposer quotidiennement à une source lumineuse artificielle proche de la lumière du soleil. Elle permet de traiter principalement les dérèglements de l’horloge biologique interne, comme la dépression saisonnière. En fait, c’est le Docteur américain Norman E. Rosenthal, psychiatre et chercheur qui a le premier démontré en 1984 le lien entre lumière...
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lymphe

La lymphe est un  liquide méconnu et pourtant essentiel pour notre organisme. Elle circule dans le système dit "lymphatique". D’un volume total de 2 litres, ce liquide blanchâtre chemine sans relâche dans notre corps, bien que contrairement au sang, aucune pompe n'intervienne. La lymphe  joue 3 rôles : l'élimination des déchets, la surveillance immunitaire (présence en...
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M

magnésium et magnésium marin

Le magnésium est un sel minéral très important qui intervient dans + de 300 fonctions enzymatiques intracellulaires. Il participe également à la transmission neuro-musculaire de l'influx nerveux. C'est pourquoi, le manque de magnésium provoque fatigue et baisse d'énergie et qu'il est souvent recommandé de le consommer sous forme de complément alimentaire ! Les besoins du...
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matière grise (ou cortex cérébral)

La matière grise, ou cortex cérébral, est une couche de quelques millimètres de tissu organique grisâtre qui fait partie du système nerveux central. Localisée au niveau du cerveau et de la moelle épinière, elle contient les corps cellulaires des cellules nerveuses. De nombreuses fonctions y trouvent leur siège : la motricité, la sensibilité, la sensorialité, le...
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microbiote intestinal

Le microbiote de l’Homme héberge dans son tube digestif environ 100 000 milliards de micro-organismes vivants en bonne intelligence avec lui. Ce véritable écosystème microscopique constitue le microbiote intestinal et peut représenter 2 kg de poids ! Il colonise l’ensemble du tube digestif selon un gradient croissant dans le sens oral-anal, ce qui fait que...
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mélatonine

La mélatonine est l’hormone clé qui régule les rythmes biologiques Circadiens (l’horloge interne  des mammifères). Elle agit telle un chef d’orchestre qui impose le bon rythme à notre organisme. La mélatonine est sécrétée en début de nuit par la glande pinéale (ou épiphyse), située au milieu du cerveau, proche de l’hypothalamus. Elle prépare au sommeil...
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N

naturopathie

Principes généraux de la naturopathie La naturopathie est une médecine non-conventionnelle dite de « prévention » qui repose sur des conceptions et des techniques d’éducation, de prévention et de soin. Elle suit une démarche holistique (Holos signifie "entier" en Grec ancien) en prenant en compte l’être humain dans sa globalité. Pour cela, elle utilise des méthodes naturelles, afin...
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O

ostéopathie

L’ ostéopathie (du grec ostéo signifiant à la fois “os” et ”structure” ) est une médecine « manuelle » créée en 1874 par le médecin américain Andrew Taylor Still. Pendant une épidémie de dysenterie, il guérit un enfant puis 17 autres avec succès grâce à sa technique. Ce fut le premier traitement ostéopathique. Dans cette technique, le praticien palpe...
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P

physiologie

Physiologie vient du grec ancien Phusis (la nature) et logos (l'étude). Elle a pour objectif de comprendre le fonctionnement des êtres vivants ainsi que des tissus et organes qui les composent. Cette discipline appartient au domaine de la biologie. Elle s'intéresse aux aspects physique, chimique et mécanique du vivant ainsi qu'aux relations qu'il entretient avec...
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phytates

Les phytates : Les phytates sont des composés polyphénoliques phosphorés. Ils ont la particularité de se lier à certains métaux et d’empêcher leur bonne absorption par l’intestin. Ils s’associent par exemple avec le fer non hémique ce qui le rend insoluble. Ou les trouver ? Présents dans les aliments d'origine végétale indispensables aux végétariens tels...
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protéines

Les protéines sont des éléments nutritionnels clés pour une performance athlétique optimale. Par exemple, les acides aminés qui les constituent, sont des composants indispensables tant au développement des nouveaux tissus/cellules qu'à la réparation des tissus endommagés. Mais elles sont, aussi des éléments essentiels dans la structure des hormones et enzymes qui régulent le métabolisme. C'est pourquoi...
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R

réflexologie

La réflexologie est une technique de soins non conventionnelle faisant partie des médecines dites « douces » (non reconnue par l’académie de médecine) de type massage. Elle s'appuie sur un postulat  affirmant que chaque organe, partie du corps ou fonction physiologique correspondrait à une zone précise ou un point sur les mains, les pieds, le nez ou...
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S

sang

Le sang est un liquide organique au pH légèrement alcalin (compris entre 7.3 et 7.4) qui alimente les cellules et les débarrasse des déchets. A la fois fournisseur et éboueur de notre organisme, Il est mû par le cœur et circule dans les artères, veines et capillaires. Chez un adulte de taille moyenne, 5 litres...
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sophrologie

La sophrologie dont le nom est tiré du grec ancien (sos « bien portant », phren « conscience » logia « étude ») est une technique de développement personnel créée en 1960 par le neuropsychiatre colombien Alfonso Caycedo. On distingue donc la « sophrologie Caycédienne » d’autres courants proches  arrivés ultérieurement. Elle est inspirée de techniques comme l’hypnose, le yoga, la relaxation …...
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spiruline

La spiruline, avant d'être considérée comme un superaliment, est une cyanobactérie, souvent qualifiée d’algue bleue. Sa richesse en micro et macronutriments, tout simplement exceptionnelle, en fait l’aliment le plus complet à notre disposition d’après l’OMS. Une source exceptionnelle de protéines : Composée principalement de protéines (50 à 70 %), elle dispose de tous les acides...
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sérotonine

Sérotonine : Hormone du bonheur ! La Sérotonine est une hormone produite par un groupe spécifique de neurones. Son précurseur est le tryptophane, un acide aminé essentiel apporté exclusivement par notre alimentation. Elle circule dans le cerveau ainsi que dans le tube digestif (notamment l’intestin). La sérotonine participe à la gestion de nos rythmes biologiques...
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V

vitamine b12

La vitamine B12 (cobalamine) est en fait la plus grosse vitamine que l'on connaisse. C'est également la vitamine de l'énergie car elle agit très vite. Elle joue un rôle-clé dans le fonctionnement du cerveau, du système nerveux, et dans la production des cellules sanguines. La vitamine B12 intervient dans le métabolisme de toutes les cellules...
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vitamine b6

La vitamine B6 (ou pyridoxine) fait partie des vitamines hydrosolubles. Elle joue un rôle important dans l'équilibre psychique en agissant, notamment, sur les neurotransmetteurs : sérotonine (hormone du bonheur), mélatonine (hormone du sommeil), dopamine  (hormone du bien-être). Elle contribue également à de nombreuses autres fonctions de l'organisme, en particulier,  la formation des globules rouges, la régulation du taux de...
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végétalien

Puisqu'il est possible de lire tout et son contraire quant à la définition exacte de ce terme, prenons une nouvelle fois un repère fiable : la définition Larousse : Végétalien (ou végétaliste): Relatif au végétalisme ; adepte du végétalisme. Végétalisme : Régime alimentaire excluant tout aliment d'origine animale. Vous noterez qu’il ne faut pas confondre Végétalisme et...
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végétarien

Puisqu'il est possible de lire tout et son contraire quant à la définition exacte de ce terme, prenons un repère fiable : la définition Larousse : Végétarien : qui est relatif au végétarisme, adepte du végétarisme. Végétarisme : Régime alimentaire excluant toute chair animale (viande, poisson), mais qui admet en général la consommation d'aliments d'origine animale...
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